Przepis na śmietanowiec (smak podobny do sernika)

31 stycznia 2020

O tym, że nasza rodzina uwielbia serniki to już wiecie (dla przypomnienia na końcu wpisu znajdziecie linki do naszych ulubionych). Nie zawsze w domu mam wiaderko z twarogiem a jak ma się ochotę na sernik, to trzeba zrobić wszystko, by to ciasto powstało. I właśnie w błyskawiczny sposób tato zrobił śmietanowiec, który smakuje jak sernik. Nie wierzycie? Spróbujcie sami! 


Przepis na śmietanowiec (smak podobny do sernika)
Ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka margaryny (może być troszkę mniej niż kostka)
5 żółtek

Wszystko razem wymieszać, zagnieść, podzielić na dwie części - jedną większą, drugą mniejszą. Włożyć do zamrażarki.



Masa:
3 śmietany 18% (każda po 330ml - ja zawsze kupuje te z Biedronki)
3 budynie (śmietankowe albo waniliowe)
1 szklanka cukru
5 ubitych białek

Śmietany zmiksować z budyniem, dodać szklankę cukru - nadal miksować. Na sam koniec dodać ubitą pianę z białek - wymieszać drewnianą łyżką.

Na dół blaszki (blaszka ok.25x30cm) zetrzeć na tarce większą część ciasta, na to wylać masę śmietanową, na samą górę zaś zetrzeć ciasto.
Włożyć do zimnego piekarnika. Piec w 170 stopniach (termoobieg) do zarumienienia się.

Zajrzyj również tu:
1. Pulchny i smaczny sernik 'wiejski'
2. Sernik krówkowy - NASZ ULUBIONY!
3. Sernik na kruchym spodzie z masą kajmakową i prażonymi wiórkami kokosowymi
4. Sernik z tartym, ciemnym ciastem
5. Sernik Rosa

Przepis na śmietanowiec (smak podobny do sernika)

1 komentarz:

  1. Chyba jadłam kiedyś, musze zapisać ten przepis i spróbować

    OdpowiedzUsuń

Copyright © Szablon wykonany przez My pastel life