11:18

Czajniczek do kawy - sposób na idealną kawę

Wiele osób nie wyobraża sobie dnia bez kawy. Ten napój pomaga nam się rano dobudzić czy skupić podczas intensywnej pracy umysłowej. Niektórzy nie wyobrażają sobie życia bez filiżanki kawy od profesjonalnego baristy. Doskonałą kawę można też przyrządzić samodzielnie i jest na to kilka sposobów! Jeśli chcesz cieszyć się aromatycznym napojem każdego dnia, nie musisz od razu kupować ekspresu do kawy. Równie dobrym rozwiązaniem jest specjalny czajniczek do kawy!


Czajniczek do kawy - sposób na idealną kawę

Czajnik do kawy typu kawiarka - dla miłośników włoskiej kawy

Koneserzy mocnej kawy, najlepiej w postaci espresso, powinni sięgnąć po czajnik do kawy, tak zwaną kawiarkę. To urządzenie w ostatnich lata podbija serca kawoszy, którzy nie chcą inwestować w ekspres do kawy. Pierwsza aluminiowa kawiarka powstała 1933 roku we Włoszech. Obecnie w sklepach można spotkać czajniczki do kawy wykonane nie tylko z aluminium, ale też stalowe czy emaliowane.

Kawiarki różnią się od siebie nie tylko materiałem, ale też wielkością i wyglądem. Producenci często dodają do czajniczków kolorowe elementy, jednak tradycyjne srebrne nadal są popularne. Wielkość czajniczka ma duże znaczenie. Im większa kawiarka, tym więcej kaw możesz przygotować. Jeśli

planujesz parzyć kawę tylko dla siebie lub jeszcze jednej osoby, możesz wybrać mniejszą kawiarkę, w której przygotujesz maksymalnie dwie lub trzy porcjearomatycznego napoju.

Jak zaparzyć kawę w kawiarce?

Czajnik do parzenia kawy składa się trzech elementów: dolnego zbiornika na wodę z zaworem bezpieczeństwa, pojemnika na kawę z sitkiem i lejkiem oraz z górnego zbiornika, w którym zbiera się napój. Jak wygląda przygotowanie kawy w kawiarce? Najpierw należy nalać wodę do zbiorniczka, uważając przy tym by nie było jej za dużo. Do pojemnika z lejkiem wsypujemy mieloną kawę i wygładzamy jej powierzchnię. Górną część kawiarki przykręcamy do podstawy i stawiamy na małym ogniu na kuchence. Istotne jest tutaj zachowanie małego ognia, tak aby podgrzewane było tylko dno czajniczka. Po około pięciu minutach w zbiorniczku pojawi się kawa - mocny i aromatyczny napój we włoskim stylu jest gotowy!

Dzbanek do parzenia kawy typu french press - prosty sposób na pyszną kawę
Nie wszyscy przepadają za kawą z kawiarki. Niektórzy o wiele bardziej cenią kawę przygotowaną metodą french press. To metoda szczególnie popularna we Francji, skąd się wywodzi, jak i w Skandynawii, skąd pochodzi najpopularniejszy producent tych urządzeń. Dzbanek do parzenia kawy metodą French Press bardzo różni się od kawiarki. Jest to tak zwany zaparzacz tłokowy. Czajniczek do kawy jest najczęściej szklany lub czasami metalowy. Do niego dołączony jest tłok, który ściśle pasuje do ścianek oraz pokrywka. W zależności od modelu, czajnik może mieć metalowy lub plastikowy stelaż.

French press - jak wygląda parzenie kawy?

Parzenie kawy w czajniczku typu french press jest niezwykle szybkie i proste. Do dzbanka wsypujemy dowolną ilość grubo zmielonej kawy (to ważne, zbyt drobno zmielona kawa można przedostać się przez sitko tłoczka do naparu!). Następnie zalewamy kawę wrzątkiem i czekamy około pięciu minut (lub mniej, jeśli chcemy uzyskać słabszy napój). Ostatnim etapem jest powolne dociskanie tłoczka, aż do samego dna czajniczka.

W dosłownie kilka minut można uzyskać aromatyczną kawę, która jednak będzie miała inny charakter od tej parzonej w kawiarce. Czajnik do kawy typu french press to świetne rozwiązanie, gdy szykujesz kawę dla kilku osób lub sam popijasz ją w ciągu dnia. Zaletą takiego dzbanka jest też to, że można w nim zaparzyć herbatę liściastą. Jedno urządzenie, a dwa zastosowania!


Czajniczek do kawy - sposób na idealną kawę



8 komentarzy:

  1. moim zdaniem nic nie zastąpi klasycznego ekspresu do kawy :) chociaż ostatnio trafiłam na coś takiego jak kafetierka. Również wychodzi bardzo smaczna kawa.

    OdpowiedzUsuń
  2. Kiedys tylko taka kawke popijalam, ale odkad mam super maszyne do kawy to czajniczki poszly w kat ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kafatera/kawiarka to chyba najlepsza alternatywa dla ekspresu ciśnieniowego...
    pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja mam french press i szczerze mówiąc średnio smakuje mi tak parzona kawa. Moi teściowie mają taki czajniczek do kawy i ta jest o wiele lepsza. Jeśli miałabym wybierać to postawiłabym na to drugie rozwiązanie ewentualnie w mały ekspres ciśnieniowy.

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam parzona kawe:) niezly ten czajnik,musze go miec

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja to jednak wole z ekspresu:) chyba kwestia przyzwyczajenia

    OdpowiedzUsuń
  7. parzę tradycyjnie tak więc chętnie bym wypróbowała taką kawiarkę

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 My World by Dagmara Rek , Blogger