Naleśniki z piersiami z kurczaka, zapiekane z serem i sosem z suszonych grzybów.

11 lipca 2015

Przychodzi taki dzień, że zaczyna nam brakować pomysłów na dania obiadowe. Ja staram się wymyślać coś nowego, aby posiłki nie powtarzały się. Tym razem zrobiłam naleśniki z piersiami z kurczaka, zapiekane z serem żółtym oraz sosem pieczarkowym.





Naleśniki:

500 ml mleka
1 jajko
mąka pszenna - ja daje "na oko", gdy widzę, że masa jest gęsta, jest to znak, że dałam odpowiednią ilość mąki
szczypta soli

Farsz:

1 pierś z kurczaka
1/2 puszki kukurydzy


Przygotowanie:

Usmażyć naleśniki.
Piersi z kurczaka pokroić w drobną kosteczkę oraz doprawić ( ja doprawiam ziołami prowansalskimi, solą, pieprzem naturalnym, pieprzem ziołowym), usmażyć.
Kukurydzę odsączyć.
Na przygotowane naleśniki nakładamy odrobinę piersi oraz kukurydzę, zawijamy - najpierw boki do środka, następnie w rulon. Zawijam zazwyczaj tak samo jak zawija się gołąbki. 
Układamy w naczyniu żaroodpornym, na górę tarkujemy żółty ser. Zapiekamy w piekarniku, tak długo, aż ser się rozpuści. Podajemy na gorąco. 

Takie naleśniki można podawać z sosem. Przykładowy przepis znajdziecie tu ----> Szybki sos. Sos ze zdjęcia jest zrobiony z samych suszonych grzybów.


















6 komentarzy:

  1. Jakie to musi być smaczne:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam naleśniki na obiad, zwłaszcza wybieram wersję ze szpinakiem,pieczarkami i serem żółtym, ale robiłam kiedyś z kurczakiem i warzywami ;) Pychotka.

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajny przepis taki na szybko :)

    OdpowiedzUsuń
  4. No i masz... Weszłam sobie skuszona tym apetycznym zdjęciem i dopiero narobiłam sobie apetytu. Chyba pójdę marudzić mężowi, żeby z racji dzisiejszego święta zrobił mi właśnie takie naleśniki. I te grzyby w sosie... Kurczę dobre to to :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © Szablon wykonany przez My pastel life