Smaczne oponki z twarogiem.

Jesienne dni sprawiają, że coraz większą ochotę mam na przebywanie w kuchni. I tu nie chodzi o siedzenie i picie kawy, lecz o pieczenie i gotowanie. Miałam kostkę twarogu i śmietanę w lodówce, więc wpadłam na pomysł, aby zrobić na weekend oponki.

Smaczne oponki z twarogiem.




Składniki:

1 szkl. cukru
1 łyżeszka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
kostka twarogu - przeciśnięta przez praskę
1 całe jajko
2 żółtka
1 mała śmietana 12% albo 18%
1/2 kg mąki (dawałam "na oko", gdy ciasto odchodzi od rąk, nie klei się wiedziałam, że jest odpowiednia ilość mąki)


Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać, zagnieść ciasto. 
Gotowe ciasto rozwałkowywać na grubość 1cm. 
Wykrawać szklanką koła, następnie w nich mniejsze kółeczka kieliszkiem. Kulki powstałe po wyjęciu kieliszkiem można dodać do pozostałego ciasta i dalej wykrawać. Ja zazwyczaj pewną część kulek smażę (idealne dla dzieci)

Smażyć na rozgrzanym tłuszu do chwili aż oponki się zarumienią.
Ostudzone oponki posypać cukrem pudrem.


Jeżeli korzystasz  z moich przepisów, to poproszę o zdjecia potraw. Chciałabym zobaczyć jak Wam wychodzą i jak smakują. Piszcie do mnie na fanpage ---> My world by Dagmara Rek

Smaczne oponki z twarogiem.

Smaczne oponki z twarogiem.

Smaczne oponki z twarogiem.

Smaczne oponki z twarogiem.

Smaczne oponki z twarogiem.

4 komentarze:

  1. Uwielbiam oponki :) Mam już swój sprawdzony przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale świetne, jak kupię wałek (a mam to w planach) to z pewnością je zrobię :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014 My World by Dagmara Rek , Blogger